Sortering speelt een belangrijke rol bij het leveren van de beste kwaliteit vis. Wij beschikken over hightech sorteersystemen die per soort én gewichtsklasse sorteren.
De basis voor kwaliteitsvis is uiteraard de beste vangst. Tel daarbij op een uitgekiende inkoop, dagelijkse interne keuringen en een efficiënte planning én sortering. Dan heb je de kwaliteit van Nederlof Fish.